SITO WEB in fase di allestimento. Alcuni prodotti potrebbero non essere aggiornati e/o parti del sito non perfettamente funzionanti. Per qualsiasi info, puoi comunque contattarci dal modulo contatti, cellulare o dalle pagine sociali. Grazie
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di produzione: Etna
Terreno: Vulcanico
Vitigni: Prevalenza Carricante, restante Minnella, Cataratto e Inzolia
Allevamento: Alberello
Potatura: Tradizionale
Età del vigneto: Novanta anni
Vinificazione: Pigiatura, pressatura, Temperatura di fermentazione 16-18°
Abbinamenti gastronomici: Si sposa bene con primi di pesce, formaggi a pasta filata ed è anche un raffinato aperitivo