Etna Rosato - 2019

Graci

Graci

750 ml

18.00

CARATTERISTICHE TECNICHE

 

Vitigni: Nerello Mascalese

 

Etna Rosato d.o.c

 

Provenienza uve: contrada Arcurìa, Passopisciaro, versante nord dell?Etna a 600 mt sul livello del mare.

 

Tipologia di impianto: alberello allevato a spalliera

 

Densita ceppi per ha: 6300

 

Terreni: Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto

 

Trattamenti: zolfo e rame

 

Data raccolta: ultima settimana di ottobre

 

Vinificazione: in vasche di cemento, dopo diraspatura e pressatura senza alcuna macerazione.

 

Affinamento: sui lieviti per sei mesi

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