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CARATTERISTICHE TECNICHE
Uve
100% Carricante
Gradazione alcolica
12°
Esame olfattivo
I profumi sono nitidi, all’inizio il floreale che si sente a distanza, avvicinando il bicchiere si avvertono i sentori di erbaceo e di macchia mediterranea, sacco di juta, fieno.
Esame gustativo
Freschezza piacevole in bocca, senza essere invadente, sapido, allo stesso tempo pastoso in bocca. Grande progressione e buona persistenza.
Affinamento
6 mesi in acciaio e poi 60 giorni in bottiglia.