Mofete Etna Bianco - 2018

Palmento Costanzo

Palmento Costanzo

750 ml

15.00

CARATTERISTICHE TECNICHE

 

Zona di Produzione: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna, Esposizione Nord.

 

Altitudine: 680-750 mt. s.l.m.

 

Tipo di suolo: Sabbie vulcaniche nere e brune 60-70%; sassi e rocce effusive.

 

Sistema di allevamento: Alberello sostenuto da pali di castagno.

 

Vendemmia: Manuale, seconda decade di ottobre.

 

Vinificazione: Pressatura soffice. Nessuna Macerazione, a parte qualche ora durante lo sgrondo delle vinacce.

 

Degustazione: Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso fruttato e floreale, con polpa di agrumi gialli, rimandi balsamici e minerali. Insinuante al palato, fresco e lungo, di buona struttura.

Uve: Caricante 70% – Cataratto 30% da 5 a 30 anni di età.

 

Affinamento: Acciaio inox 6 mesi.

 

Gradazione alcolica: 13% vol.

 

Temperatura di servizio: 10-12°C

AVVISO:

SITO WEB in fase di allestimento. Alcuni prodotti potrebbero non essere aggiornati e/o parti del sito non perfettamente funzionanti. Per qualsiasi info, puoi comunque contattarci dal modulo contatti, cellulare o dalle pagine sociali. Grazie

Social

Feedback

Il 100% dei nostri clienti sono soddisfatti, leggi le recensioni!!