Guardiola - 2013

Alta Mora

Alta Mora

750 ml

33.00

CARATTERISTICHE TECNICHE

 

Annata: 2013

 

Prodotte n. 5.315 bottiglie

 

Zone di produzione: Castiglione di Sicilia, contrada Guardiola

 

Uve Nerello Mascalese in purezza, 2 ettari di vigneto di 60 anni coltivato ad alberello ad una altitudine di 800/1000 metri s.l.m.

 

Vinificazione: Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28°C per 18-21 giorni.

 

Malolattica in legno, successivo affinamento in botti grandi da 25hl e tonneaux

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