Etna Rosso - 2009

Aìtala

Aìtala

750 ml

15.00

Altre annate disponibili: 2013

CARATTERISTICHE TECNICHE

 

 

 

Zona di Produzione: Comune di Linguaglossa (CT) – Contrada Martinella.

 

Altitudine: 550 mt. s.l.m.

 

Clima: temperature medie con forti escursioni termiche giorno-notte nel periodo estivo

 

Terreno: vulcanico sistemato a terrazze

 

Vitigni: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

 

Sistemi di allevamento: a spalliera, a cordone speronato singolo

 

Metodo coltivazione: agricoltura biologica

 

Vinificazione: in rosso con fermentini termo controllati con 7 giorni di macerazione con le vinacce

 

Maturazione: in piccole botti di legno rovere da 225 l per circa 12 mesi

 

Affinamento: almeno 3 mesi in bottiglia

 

Caratteristiche Organolettiche: colore rosso intenso, profumo intenso con caratteristici sentori di frutti rossi, sapore pieno, caldo, mediamente tannico, di spiccata acidità

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